Sociología de la inflación
Entre 20% y 25% se dispararon los precios de la carne al consumidor. Lo exponemos como un ejemplo sensible al concepto de inflación. Como si fuera una crónica diríamos: productores, matarifes y carniceros deslindan responsabilidades..., el precio de la carne sigue en aumento, mientras que los actores de la cadena se echan la culpa entre sí y el Gobierno nacional continúa diciendo que no habrá aumentos para las fiestas, lo cual no convence a los consumidores..., los frigoríficos bajaron la media res en las carnicerías porteñas a un promedio de 10,80 pesos por kilo, 1,20 pesos más que el precio del jueves último, lo que ya ubica al valor del asado al consumidor en los 21 pesos..., no obstante, ante las subas de hasta el 25 por ciento al consumidor, los carniceros dicen que los culpables son los productores, por las amenazas de desabastecer el mercado interno si el Gobierno cierra las exportaciones..., pero el sector pecuario no acepta tener responsabilidad alguna y señala a las política...